ハタケシメジ加工食品 サプリメント




【送料無料|即日出荷】ハタケシメジ王子1号微粉末タイプ60包



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健康一番!楽天市場支店
価格16200円 (2010/04/02)

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【送料無料|即日出荷】ハタケシメジ王子1号微粉末タイプ60包カプセルが苦手な方にお薦めしています。広告文責(株)ドリーム・ワークショップtel 03-5803-9977メーカー・販売王子木材緑化株式会社(王子製紙グループ)製造国日本製商品区分食品 日本人はキノコ好きな国民と言われています。特に“香り松茸、味シメジ”といわれるように、松茸、ホンシメジは人工栽培ができないこともあり、貴少食材とされてきました。ところが、その“あこがれのキノコ”ホンシメジに劣らない、美味しいキノコが手軽に食べられるようになったのです。 それが「ハタケシメジ」。このハタケシメジは、ホンシメジと同じシメジ属に属する美味しいキノコで、土の中から発生します。ブナシメジが、スーパーマーケットや八百屋の店頭で「ホンシメジ」ブランドで市販されているのを見かけることがありますが、これには注意。ブナシメジは地上部の腐った切り株から発生するシロタモギタケ属。シメジ属のホンシメジ、ハタケシメジとは異種のキノコです。 この「ハタケシメジ」、私たちが手軽に食べられるようになったのは大量生産が可能になったからです。まず、王子製紙(株)が兵庫県に所有している「海上山林(ウミガミサンリン)」からハタケシメジの野生種を採取しました。これを母材料に、亀山研究所で選抜・交雑育種により人工栽培可能菌系を開発。そして王子製紙(株)森林資源研究所のバイオ技術を導入することで、大量生産できるようになったのです。 こうして私たちの食卓に並ぶようになった「ハタケシメジ」の食味は特徴的です。歯ざわりが格別よく、天ぷらにしても、シチューに入れて長く煮込んでも、“シャキシャキ”とその強い腰がなくなりません。さらに栄養面でもアルギニンを多く含み、ビタミン、ミネラルは他のキノコの3?5倍。「ハタケシメジ」は、ヘルシー食品を超えた食材と言ってもいいでしょう。科連属名      称ヒラタケ科 ヒラタケ属ヒラタケ(一般に○○シメジ)マツオウジ属シイタケキシメジ科シメジ連シメジ属ハタケシメジホンシメジシロタモギタケ属ブナシメジ(俗にホンシメジ)カヤタケ連ムラサキシメジ属 キシメジ属マツタケエノキタケ連エノキタケ属エノキタケ分析項目ハタケシメジ分析項目ハタケシメジ水分89.2%カリウム433.0mgタンパク質3.9%ビタミンB10.22mg脂質0.7%ビタミンB 20.75mg繊維0.8%ナイアシン10.60mgリン酸129.0mg遊離グルタミン酸0.10%鉄1.62mgアルギニン1(47)mg分析数値:日本食品分析センターより引用。アルギニンのカッコ内は加熱した場合。

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